Vanillekipferl – das zarteste Weihnachtsgebäck

Buttrig, süß und einfach himmlisch, Vanillekipferl sind der Inbegriff von Weihnachtsbäckerei. Dieses Rezept gelingt garantiert und macht süchtig nach mehr.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 80 g Zucker
• 100 g gemahlene Mandeln
• 200 g Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1. Alle Zutaten rasch verkneten, Teig kaltstellen.
2. Kipferl formen, 10 bis 12 Minuten bei 175 °C backen.
3. Noch warm in Vanillezucker wenden.

Deko-Tipp: In einem Glasgefäß mit roten Schleifen serviert, perfekt für die Kaffeetafel oder als kleines Geschenk.