Schokoladenlebkuchen – saftig und würzig

Wenn sich Schokolade und Lebkuchengewürz vereinen, ist Weihnachten nicht mehr weit. Diese Lebkuchen sind wunderbar weich, würzig und duften nach purer Gemütlichkeit.

Zutaten:

• 200 g Honig
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Lebkuchengewürz
• 100 g gehackte Nüsse
• 100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

1. Honig, Butter und Zucker schmelzen, dann abkühlen lassen.
2. Eier, Mehl und Gewürze dazugeben, gut verrühren.
3. Nüsse und Schokolade unterheben.
4. Kleine Häufchen auf ein Blech setzen, 15 Minuten bei 180 °C backen.

Deko-Tipp: Serviere die Lebkuchen auf einer weißen Keramikplatte mit goldenen Rentierfiguren als Blickfang.